商品詳情
product details
品名：松林部落 段木香菇 (小朵，適合包粽子)
淨重：80公克/包
尺寸：約 傘徑3-5公分、傘厚1.0公分
產地：南投縣仁愛鄉親愛村松林部落
海拔：900~1,200公尺間
使用在地木種截斷使用，並採自2段木第一批香菇，因此養份充足，傘厚香氣濃郁，
鮮採當日24~36小時人工控溫原木烘乾。
松林部落：
松林部落位於仁愛鄉親愛村北端，臨濁水溪，北有關頭山(1536公尺)以及對萬山(1524公尺)，南臨法治村，東接花蓮縣，北接春陽村與南豐村，西與聞名中外的「曲冰遺址」所在地萬豐村毗連。部落與賽德克群的「松林」三個部落，海拔約於1060公尺。
(可參考台灣原住民族資訊資源網介紹http://www.tipp.org.tw/tribe_detail3.asp?City_No=11&TA_No=8&T_ID=460)
菈百 (漢名：潘筱玉)長老 賽德克族 為仁愛鄉親愛村 現任村長，在宛若桃花源的環境中種植台灣原生種的「伊娜谷香糯米」及「松林 段木香菇」，因入秋後日月溫差大，段木香菇裂紋多菇傘厚實。
以原木烘烤乾燥，每一朵香菇以手工扭柄精選、分級
菈百 長老說，段木香菇跟一般太空包的香菇最明顯的區別是菇柄，太空包栽種，柄短剪齊整；而段木香菇菇柄直接與木頭接觸，所以柄長且有節。
因為沿著木樁生長，常常伴有傘徑不圓。
香菇浸泡方式：
1、香菇清水沖洗外層灰塵。
2、以水溫25~35度C左右浸泡，約20~30分鐘。
3、剪去與段木連接處的黑蒂頭。
4、浸泡後的香菇水可以入菜做湯。
